|
|
Lamscarre Met Lentegroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lamscarre
4 eetlepels mosterd
solo
1 teentje look
4 wortels
1 courgette
boontjes
1 eetlepel gehakte peterselie
1 eetlepel broodkruim
4 raapjes
snijbonen
tuinbonen
tulbandbalekas
2 eetlepels gehakte basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de lamcarre langs alle kanten bruin in solo op een matig vuurtje
Smeer ze in met mosterd
Meng de gehakte look met broodkruim en de peterselie en schik op de bemosterde kant van de lamscarre
Plaats het vlees 20 min in de oven op 170?
Schil en snij de groenten in dezelfde vorm en verwarm ze in een blokje solo en voeg op het laatst de basilicum toe
Serveer de carre met de groenten
|
|
|